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中国茶文化传播深远,深刻影响世界各国

  茶作为中华古代文明的一个独特亮点,茶叶和茶文化传入周围亚洲各邻国的时间也是非常久远。过去一般都称“茶叶先传到日本”,但从我国古史资料来看,似乎我国南邻的今柬、老、越一带要更早些。

  在秦惠王灭蜀以后,一部分蜀的残部和蜀民流亡到今云南南部一带,大概过了六、七十,这部分蜀人进一步征服了今越南一带的广大地区并建立了国家。在“蜀王子”征服“诸洛”称王交趾的时候,这些移居云南的蜀人,自然大批地也移居到了交趾一些地方。这一记载,还并见于《广州记》、《南越志》,《日南传》和越南旧史,现在越南的史学著作中,也一致肯定和承认有此事实。因此,尽管这些记载都未具体提及茶的内容,但只要蜀人移居和一度统治交趾的事实能够肯定,蜀人王越本身就能说明他们同时把茶和饮茶的习俗也带到了这一带。基此,笔者相当肯定,中南半岛诸国的茶业,当是战国末年由移居这里的蜀人和在蜀人的影响下传播发展起来的。

  至于其他各国,其茶业的建立虽后,但对茶的了解并不很迟。以今印度、伊朗、朝鲜、日本等国的情况来说,关于我国饮茶的习俗,可能在西汉时在这些国家就会有所传闻。据文献记载,在张赛出使西域之后,汉朝还曾派使访问过伊朗、印度、等国家和地区,踪迹所到,远达北非、西亚。在这些国家也多次派使和经常有商人访问长安或来中国经商。

  蜀商除往来印度之外,其贸易东北还可能远达今朝鲜境内。据报道,1925年在平壤附近一座古墓出土的文物中,就有西汉时蜀郡所生产的漆器。其时平壤一带为汉之乐浪郡,也是日本与大陆联系之地。日本福岗一带相传茶的知识,最先就是这时由乐浪传去的。在这些使者、商人的经常交往中,他们不但在介绍中国风土人情时把茶的知识也传到了彼国,还有可能带去了少量的茶叶或茶样。因此,可推测,在西汉时,茶就可能传到了印度、伊朗、朝鲜和日本等与中国联系较多的这些国家,这应当说也是合乎情理的。

  汉以后到隋朝的三、四百年间,中国除晋朝有过一段短时的统一之外,长期处于混战和割据的局面,茶业除南方继续有所发展外,北方“饮者不多”,所以尽管这时一些国家仍与中国还时有联系,但在茶的对外传播方面,建树可能不大。

  隋唐以后,中国再度出现统一强盛的局面,史籍中各国“遣使朝贡”、“遣使贡方物”的记载不绝,特别是日本和新罗(位于今朝鲜南部),遣隋使、遣唐使、留学生、学问僧更是一批复一批。据不完全统计,从唐高宗至唐文宗的不到二百年间,新罗所派的遣唐使21次;日本共派出遣唐使19批。而遣使中,以留学生居多。这些来中国的留学生,学习的时间,短则二、三年,长的达十几、二十年,甚至有在中国做官而终身不回的。新罗和日本有关茶的栽培和制造技术,以及茶种和茶器、茶具,就是这时由这些留唐的僧人和学生传回去的。

  至于茶传播印度、斯里兰卡和印尼等主要产茶国的历史,如前所述,印度可能是汉朝即有传闻;印尼和斯里兰卡,则在唐朝前期可能也已获得了茶的若干知识。据文献记载,在唐朝前期派使来中国访问的众多东南亚国家中,即有印尼苏门答腊、苏门答腊、印尼爪哇及斯里兰卡等;缅甸在唐朝后期通过南诏(位今云南)和唐朝往来。这些国家,除缅甸可能在这时传入茶业以外,印尼、印度和斯里兰卡,获得的或许还只是一些茶的听闻而已。

  印尼最早植茶的记录,是1690年荷督坎费齐斯将中国茶籽先种植于其巴达维亚私人花园;接着是十八世纪二十年代末,荷兰东印度公司从中国多次运去茶籽,试图在爪哇发展茶园,但因主要是技术问题,未获成功。印度在十八世纪后期,由少数英国殖民者倡导,也从中国运去茶种分发各地试种。在这些尝试失败以后,印尼和印度在上一个世纪三十年代前后,在从中国运去茶种的同时,还从中国引进技术力量,才发展起了自己的茶业。斯里兰卡,继印度之后,也开始发展起茶叶生产。至于其它国家,则更是比这两个国家晚了将近一个来世纪。

  茶由原来我国专有独享的物产,一下成为各国人民交口相赞的饮料,这就使我们自然地联想到唐诗中“茶香天下口”,“名留四海传”的二句名句。我国对于世界茶业的突出贡献,是世所公认的。

 

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